La Subhasta celebra 10 anys amb una carta d’hivern molt especial
9 de desembre del 2025
Aquest any La Subhasta fa 10 anys. Deu anys de rialles, de ranxo, de visites inesperades que han acabat sent amistats, de clients que ja coneixen el seu lloc preferit a la sala i d’aquells brindis que sempre fan il·lusió.
Ha estat una dècada de molta feina i molta felicitat, i sobretot d’una cosa que per a nosaltres ho és tot: compartir-la amb valtros.
I com que aquest aniversari és especial, la carta d’hivern també ho és.
Un hivern diferent: l’edició especial del Marc
Cada any, quan arriba el fred, ens agrada donar-li un toc més càlid i proper a tot el que fem. Però enguany, el Marc ha volgut anar més enllà: ha creat una edició especial d’hivern que recull tot el que ha après, cuinat i viscut durant aquests deu anys.
És una carta que parla de nosaltres:
- Del nostre territori
- De la manera com entenem la cuina
- De la gent que hem conegut
- I la il·lusió de fer-vos sentir com a casa cada dia
Una carta que mira enrere amb orgull i endavant amb ganes.
Hivern: temps de caliu, d’històries i de taula parada
L’hivern sempre ens porta un punt de pausa, de retrobament i de cuina lenta.
A La Subhasta ho entenem com una oportunitat per cuidar més cada detall, escoltar el que us ve més de gust i continuar mantenint aquella essència que ens ha convertit en el vostre lloc de confiança.
Aquest any ho hem volgut fer amb més personalitat que mai.
Aquesta edició especial no és només un canvi de carta: és una manera de celebrar tot el que hem viscut junts.
10 anys que es noten a cada visita
Si alguna cosa hem après en tot aquest temps és que una bona taula no és només el que hi ha al plat. És qui seu davant, el que es parla, el que es riu i aquell “què, repetim?” que tant ens agrada sentir.
La Subhasta és això: un lloc on el menjar és important, sí, però on l’experiència sempre pesa més.
Per això, aquesta carta d’hivern és també un homenatge a tots els moments viscuts aquí. A cada celebració, a cada diumenge amb família, a cada cop que heu decidit fer una parada a casa nostra.
Un hivern per tornar, per descobrir i per brindar
La nova edició especial vol ser una invitació:
- A tornar,
- A provar coses noves,
- A compartir una estona diferent,
o simplement a venir a escalfar l’ànima quan el fred apreta.
