La Subhasta celebra 10 años con una carta de invierno muy especial
4 de diciembre de 2025
Este año La Subhasta cumple 10 años. Diez años de risas, de buen rancho, de visitas que han acabado siendo amistades, de clientes que ya tienen su rincón favorito y de esos brindis que siempre hacen ilusión.
Ha sido una década de mucho trabajo, mucha cocina y, sobre todo, de algo que para nosotros lo es todo: haberla compartido con vosotros.
Y como este aniversario es especial, la carta de invierno también lo es.
Un invierno diferente: la edición especial de Marc
Cada año, cuando llega el frío, nos gusta dar un toque más cálido y cercano a todo lo que hacemos. Pero este invierno, Marc ha querido ir un paso más allá: ha creado una edición especial que recoge todo lo aprendido y vivido durante estos diez años.
Una carta que habla de nosotros:
- De nuestro territorio,
- De nuestra manera de entender la cocina,
- De la gente que hemos conocido,
- Y la ilusión de haceros sentir como en casa cada día.
Una carta que mira al pasado con orgullo y al futuro con ganas.
Invierno: tiempo de calidez, historias y mesa puesta
El invierno siempre trae un punto de pausa, de reencuentro y de cocina reposada.
En La Subhasta lo entendemos como una oportunidad para cuidar más cada detalle, escuchar lo que os apetece y mantener esa esencia que nos ha convertido en vuestro lugar de confianza.
Este año lo hemos querido hacer con más personalidad que nunca.
Esta edición especial no es solo un cambio de carta: es una manera de celebrar todo lo que hemos vivido juntos.
10 años que se notan en cada visita
Si algo hemos aprendido en todo este tiempo es que una buena mesa no es solo lo que hay en el plato. Es quién tienes delante, lo que se habla, lo que se ríe y ese “¿repetimos?” que tanto nos gusta escuchar.
La Subhasta es eso: un lugar donde la comida importa, sí, pero donde la experiencia pesa aún más.
Por eso, esta carta de invierno es también un homenaje a todos los momentos vividos aquí.
Un invierno para volver, descubrir y brindar
La nueva edición especial quiere ser una invitación:
A volver,
A descubrir,
A compartir,
o simplemente a venir a calentar el alma cuando el frío aprieta.
