El equipo detrás La Subhasta
Marc y su cocina
Marc encabeza este movimiento culinario donde su esencia es la transparencia, el amor y la pasión: por el servicio al cliente, por el producto auténtico y natural, por los pequeños productores y por la dedicación en cada plato que se elabora en la cocina de La Subhasta.
El restaurante crea una comunidad acogedora donde encontrarse y comer platos de todo tipo con la mejor calidad, dando valor al producto. Los cocineros de La Subasta son gente joven con mucha energía, son la banda escondida del restaurante. Y en la sala está la cara visible, gente con experiencia que hacen que te sientas como en casa. Pregúntales cualquier duda que tengas y ellos te podrán aconsejar.
La historia de La Subhasta
Subhasta surgió como idea durante una cena de 3 amigos. Crear un restaurante donde el ambiente de un pueblo pescador estuviera presente fue el inicio de una aventura gastronómica, de ahí el nombre: La Subhasta que se lleva a cabo a diario en la cofradía de pescadores de L'Ametlla de Mar . Ofrecemos cocina mediterránea con producto fresco y de proximidad. Con especialidad en arroces, pulpo, alcachofas, galeras, atún rojo de Balfegó, carnes, quesos o jamón.
Qué dicen de nosotros nuestros clientes
I fly every year to Ametlla de Mar from Montreal, Canada to eat specifically to this restaurant. THE BEST FOOD EXPERIENCE I EVER AND WILL EVER HAVE IN CATALONIA! Totally worth it! Audacious, creative, accessible, fresh, KM0 and THEY ARE THE BEST PEOPLE in town!
Excelent place to eat local red tuna. Servers are pleasant and warm with customers. A great place to taste the best local market fish.
Spectacular Tuna sashimi and very good sea food rice, not to miss oysters either. Trial of the day: Sea nettle -> interesting taste and texture. Gentle and nice staff
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