El Menú Invernal de La Subhasta

PRODUCTO DEL TERRITORIO

Somos de las Terres de l'Ebre y esto se nota en la mesa. Nos gusta coger lo que tenemos cerca y darle nuestro toque.

• Torrada de anguila ahumada del Delta con manzana y pan de vidrio

  18.20€

• Alcachofas del Delta en chips con miel

  11.27€

• Pan bao relleno de confit de pato y mayonesa de chipotle

  8.25€/ unidad

• Pescado y marisco fresco de nuestra costa (según la pizarra del día)

SABORES DEL MUNDO

Nos gusta degustar, viajar y mezclar. Así salen platos que tienen un pie en el mundo y el otro aquí.

• Ceviche de la Jimena con pescado de roca, langostinos y leche de coco

  17.49€

• Tacos mexicanos con tortitas de maíz (varían cada semana)

  5.75€/ unidad

• Tempura de verduras del mercado con queso de la granja Punta Calda y miel del Terreno

  10.90€

• Guacamole con torreznos, granada y totopos

  14.30€

SOMOS DE TOMAR LA FRESCA

• Jamón ibérico con pan con tomate

  19.25€

• Tabla de quesos locales y del Pirineo

  23.70€/ Mitad 11.90€

• Patatas bravas con dos salsas caseras

  7.15€

• Huevos fritos con patatas y jamón

  10.89€

• Croquetas caseras (receta diferente cada semana)

  1.35€/ unidad

• Lagarto de cerdo ibérico glaseado con salsa teriyaki y verduras al wok

  17.50€

¡HAMBURGUESAS Y MÁS

Para los que vienen con hambre y quieren acabar llenos y contentos. Comida de verdad, sin manías.

• Cheese burger clásica de ternera con pan de brioche, lechuga, pepinillos, queso monterrey y cebolla caramelizada

  13.75€

• Hamburguesa de pollo frito con rúcula, havarti, brie y mayonesa de miel y mostaza

  13.75€

• Doble Smash Burger con dos discos de ternera, queso cheddar y monterrey, beicon ahumado y mayonesa de beicon

  14.20€

• Cheese Lovers con ternera, beicon, tomate cherry braseado, cebolla frita y salsa de cinco quesos

  15.90€

• Tiras de pollo frito con teriyaki y mayonesa de miel y mostaza

  12.60€

LA TONINA ROJA

En L'Ametlla tenemos el mejor atún del mundo. Es nuestra joya y lo cocinamos de todas las maneras posibles.

• Ostra a la parrilla del Delta con tártar de atún y salsa ponzu

  8.50€

• Usuzukuri de lomo de atún con aceite de oliva y toque picante

  24.20€

• Tártar de atún con alga wakame y guacamole

  24.20€

• Sashimi de atún con mayonesa de wasabi y especias japonesas

  22.80€

• Tataki de atún con manzana caramelizada, soja y shichimi togarashi

  24.80€