La Carta de La Subasta Noche

FRESQUITO, FRESQUITO

Ración

• Ensalada marinera con sardina ahumada, atún y pulpo

  12.50€

• Nuestra ensaladilla rusa con atún rojo de Balfegó

  15.50€

• Ceviche de La Subasta

  13.70€

• Ensalada de tomates con boquerones en vinagre, cebolla y aceitunas

  10.90€

• Ensalada de tomates, aguacate, mozzarela y salsa pesto

  11.75€

NUESTRAS TAPAS

Ración

• Nuestras patatas bravas

  6.50€

• Aletas de pollo maceradas al estilo Cajín

  11.50€

• ¡Torreznos!

  15.00€

• Tempura de verduras con queso de cabra y miel

  9.90€

• Huevos rotos con jamón

  12.00€

• Huevos con patatas y foie

  16.00€

• Tacos de cochinita pibil

  13.50€

• Costillas de conejo rebozadas

  14.00€

• Montadito con anguila ahumada y pan de cristal

  17.00€

• Pan de cristal con tomate

  4.50€

BESTIAL

Ración

• Pan bao relleno con confit de pato y manzana

  12.50€

• Jamón ibérico a corte

  22.00€

• Tabla de quesos artesanos

  21.00€

• La hamburguesa de La Subhasta

  12.50€

• Hot dog a la nuestra

  11.80€

• Lagarto de cerdo ral de aviñón glaseado con salsa teriyaki

  17.00€

• Entrecot de ternera a la plancha

  21.00€

• Entrecot de ternera con salsa roquefort

  21.50€

• Magret de pato con vino rancio y frutos del bosque

  24.00€

• Chuleta de ternera de 500gr

  29.00€

ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO

Ración

• Pan bao relleno con tartar de atún, leche de coco y piña

  12.80€

• Nuestro tartar de atún rojo de Balfegó de siempre

  24.00€

• Carpaccio de atún rojo de Balfegó con AOVE

  21.00€

• Sashimi de lomo de atún rojo de Balfegó “tal cual”

  20.80€

• Tataki de lomo de atún rojo de Balfegó

  23.50€