Journées de la Galera 2026 dans les Terres de l’Ebre – Menu spécial à La Subhasta

Les Journées Gastronomiques de la Galera 2026 reviennent une année de plus dans les Terres de l’Ebre, faisant de communes comme L’Ametlla de Mar, L’Ampolla, Sant Carles de la Ràpita et Alcanar un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine marine et de produits locaux.

Durant ces journées, la galera devient la grande vedette de la table : un crustacé profondément enraciné dans la gastronomie de l’Ebre, apprécié pour sa saveur intense et sa grande polyvalence en cuisine traditionnelle..

La Subhasta, une référence gastronomique pendant les Journées de la Galera

À La Subhasta Espai Gastronòmic, à L’Ametlla de Mar, nous participons une fois de plus aux Journées de la Galera avec un menu spécial 2026 qui met en valeur le produit local, la cuisine de saison et les recettes marines de toujours.

Si vous recherchez un restaurant proposant un menu à base de galeras à L’Ametlla de Mar, c’est l’occasion idéale de profiter d’une proposition gastronomique soignée, authentique et ancrée dans le territoire.

Menu Galera 2026 – Restaurant La Subhasta

Entrées à partager:

• Ceviche de poisson de roche, langoustines et galeras

• Galeras mijotées aux haricots
• Galeras frites à déguster avec du pain
  

Plat principal (au choix) :

• Paella aux galeras et artichauts

• Riz façon caldero aux galeras, épinards et haricots

Desserts :

• Feuilleté à la crème catalane
• Pastissets avec un trait de mistela
• Sorbet à la mangue

Boissons :

• Vins DO Terra Alta, eau et café

35 € (TVA incluse)

La galera, un produit phare de la mer de l’Ebre

La galera fraîche est l’un des produits les plus emblématiques du littoral de l’Ebre. Pêchée dans des eaux riches en nutriments, elle fait partie d’une pêche responsable et de saison. Sa saveur intense et caractéristique en fait un ingrédient idéal pour les riz, les ragoûts et les plats marins de caractère.

À La Subhasta, nous défendons une cuisine honnête, respectueuse du produit et étroitement liée au territoire, laissant la mer s’exprimer pleinement dans chaque assiette.

Réservez votre table et vivez une expérience unique

Ne manquez pas cette occasion de découvrir les saveurs les plus authentiques des Terres de l’Ebre. Si vous cherchez l’un des meilleurs restaurants où déguster la squille à l’Ametlla de Mar, nous vous invitons à réserver votre table à La Subhasta.

📍 Restaurant La Subhasta Espai Gastronòmic – Emplacement

☎️ +34 722 546 453

🌐 La Subhasta - Contactez-nous

Pour plus d’informations sur les Journées Gastronomiques de la Squille 2024, consultez le site officiel du tourisme de l’Ametlla de Mar.

Nous vous accueillerons avec une cuisine en pleine effervescence et un service de qualité.