El que ens mou, el que cuinem i qui som.
La Subhasta no és tan sols un restaurant. És la casa de tots els que vénen a gaudir-la, el treball de tots els que la fan possible i la passió d'un equip que hi posa tot cada dia.
Un restaurant que va néixer petit i va decidir créixer bé.
La Subhasta va obrir les portes com una idea senzilla: oferir producte fresc, cuina honesta i un espai on la gent se sentís a gust. El que va passar després va ser fruit de la feina, la constància i la convicció que les coses ben fetes acaben triomfant.
Avui, La Subhasta és el resultat d'anys d'evolució — de decisions difícils, d'un equip que s'ha anat construint i del Marc que ha posat tota la seva passió en cada servei.
No ha estat fàcil. Però ha valgut la pena.
Dues persones al capdavan. Un mateix projecte.
La vocació del Marc pels fogons es va cuinar molt abans de tenir restaurant propi. La Subhasta va arribar en el moment idoni: l'oportunitat perfecta per emprendre el seu camí i mostrar la seva cuina de la manera més lliure, personal i exclusiva. Des d’aleshores, lidera el projecte amb la convicció de qui creu en el producte honest i el respecte absolut per l'ofici.
La Valentina va arribar a l'Ametlla buscant un futur i el va construir amb feina ben feta i determinació. Va entrar a La Subhasta com a cambrera i va demostrar que valia molt més. Avui és la cap de sala i la cara del restaurant — la persona que fa que cada client se senti a casa des del primer moment.
Junts, són La Subhasta!
Les nostres distincions
Cada distinció és un testimoni de la nostra passió per la cuina marinera i el compromís amb la qualitat des de L'Ametlla de Mar.
TripAdvisor
Certificat d'Excel·lència
Guía Repsol
Premi 1 Solete
TV3 Joc de Cartes
2n Concursant Destacat a les Terres De l’Ebre
Restaurant Guru
Top 10 L'Ametlla 2026
El que diuen de nosaltres
Uneix-te!
Prometem només contingut de valor i zero spam.
+100 subscriptors ja reben les nostres novetats.