Cuinem arrossos que parlen del territori.

Arròs ecològic del Delta de l'Ebre, producte de temporada i el respecte per una tradició que no caduca.

L'arròs demana paciència, foc viu i tot el sabor de la mar.

Treballem només amb arròs ecològic del Delta de l'Ebre, un gra amb memòria que absorbeix el caràcter de la nostra cuina. El secret no és cap altre que un sofregit fosc cuinat durant hores sense pressa, un brou intens de peix de roca de la llotja i el respecte absolut pel punt de cocció.

Guia Dietètica

Peix fresc de llotja
Producte diari de l’Ametlla
Apte per a Celíacs
Els rebossats són amb farina d'arròs
Opcions Vegetarianes
Disponibles en alguns plats
Lleugerament Picant
Indicat als plats corresponents

Els arrossos de La Subhasta.

A La Subhasta, els arrossos no són un acompanyament — són el plat. Treballem exclusivament amb arròs ecològic del Delta de l'Ebre, un dels millors arrossos del món, cultivat a pocs quilòmetres del restaurant. El resultat és un gra amb caràcter propi que absorbeix tots els sabors del mar i la terra.

Si busques on menjar una bona paella a l'Ametlla de Mar, un arròs negre amb gambetes a les Terres de l'Ebre o uns fideus rossejats de marisc amb producte fresc de la llotja, a La Subhasta trobaràs el que busques — i probablement una mica més.

Cada dia fem una selecció diferent d'arrossos. Et deixem un exemple del que et pots trobar:

Arroz del senyoret
Arròs negre amb gambetes i allioli
Fideus rossejats
Arròs d'ortigues

Si tens alguna preferència o vols un arròs en especial, contacta'ns amb antelació.

Reserva la teva experiència

Els arrosos de La Subhasta, per emportar.

El peix arriba de la llotja, nosaltres ens posem a cuinar el teu arros, i un cop llest, tu te l'emportes.

Paelles i arrossos del Delta elaborats al moment, per disfrutar-los on tu vulguis.

Per encarregar un arròs o paella per emportar, trucan’s o envia’ns un WhatsApp avans de les 12 del migdia. En aquest termini de temps, et direm quins plats tenim disponibles per a tu de forma personalitzada.

Demana el teu arròs