5EL BLOGLA SUBHASTA

El blog és el lloc on expliquem el que no cap en una foto. D'on ve el producte, com treballem, qui són els productors que ens fan possible i tot el que el Marc vol compartir més enllà de la cuina. Si t'agrada menjar bé i entendre el perquè de les coses, aquest és el teu lloc.

A La Subhasta t’ensenyem a reaprofitar aliments!

4 de setembre del 2026

La veu de La Subhasta
Receptes

A La Subhasta t’ensenyem a reaprofitar aliments!

A Catalunya es malbaraten més del 58% d’aliments. A La Subhasta, hem adoptat un sistema de reaprofitament d’aliments per a no llençar res i aprofitar-ho tot: des de l’elaboració de salses, conserves i croquetes diverses.

Events i Jornades
Descobreix els esdeveniments especials, les jornades gastronòmiques i les cites imprescindibles que preparem a La Subhasta. Tot el que passa, explicat aquí perquè no et perdis res.
La veu de La Subhasta
El racó del Marc i de l'equip de La Subhasta. Un espai proper on compartim reflexions, notícies de primera mà i novetats del nostre restaurant.
Producte de temporada
Et descobrim els productes de temporada i de proximitat que arriben a la nostra cuina amb tota la informació sobre el seu origen i la millor manera de tastar-los.