¡De la mar y de la tierra al plato!
La pizarra de La Subasta
En La Subhasta Espai Gastronòmic, la pizarra con las sugerencias del día es el alma de nuestra cocina.
Allí encontrarás el pescado fresco de la lonja, los arroces disponibles y el marisco que llega cada mañana, siempre según lo que nos da el mar y la temporada.
También puedes encontrar platos fuera de carta, creaciones especiales que Marc prepara según el producto del día y lo que inspira la cocina en ese momento. Son platos que no siempre están… pero cuando están, significa que vale la pena probarlos.
La pizarra cambia constantemente porque el producto también lo hace.
Por eso, la imagen que ves es orientativa: cada día es diferente, cada día es fresco, cada día es Subhasta.
Nuestros arroces son ecológicos y del Delta del Ebro, igual que las verduras y una gran parte del producto que utilizamos.
Es cocina de territorio, de proximidad y hecha como toca, con respeto por el producto y por la temporada.
Apostamos por los productos y
los ingredientes de km 0
Todos los ingredientes son de proximidad: pato de la granja Luisiana de Deltebre, arroz del Molí de Rafalet, aceite de l'Ametlla de Mar, pescado de la lonja de la ciudad, verduras del mercado tanto local como de los pueblos de alrededor, vinos de la Terra Alta. Además, todos los platos los hacemos nosotros mismos, sin utilizar productos elaborados quinta gama.
Sorprende, impacta y haz disfrutar
Lo puedes conseguir regalando una experiencia gastronómica en La Subhasta. Tú decides el importe y la persona que lo vaya a disfrutar, solamente tendrá que reservar con antelación informándonos de que tiene un cheque regalo.
Del resto, nos encargamos nosotros.
¿Qué mejor regalo puede haber que chuparte los dedos con una comida fresca e inigualable?
*Tendrás 12 meses para poder disfrutar de la experiencia a partir de la fecha de compra.
Horario de Apertura
HORARIO INVIERNO
LUNES, MARTES, MIÉRCOLES
CERRADO
Jueves, Viernes, Sábado y Domingo
11:00 Hasta 23:00 H