Gambas rojas a la plancha en un plato oscuro junto a una copa de vino blanco en La Subhasta.

Gastronomía honesta: el alma de l’Ametlla de Mar

Cocina local que evoluciona con las estaciones para ofrecerte el producto más puro de la lonja y de la huerta. Sin filtros, solo territorio.

Reserva tu experiencia

Bienvenidos a nuestra casa

Cocina de mercado que evoluciona con las estaciones para ofrecerte el producto más puro de la lonja y de la huerta. Sin filtros, solo territorio.

Reserva tu mesa Ver nuestra carta

El plato terminado se sirve con salsa y hierbas.

Te enamorará lo que es de verdad

Aquí el reloj se detiene y manda la temporada. Cocinamos la esencia de las Terres de l’Ebre de la mano con nuestros pescadores y agricultores. Del pescado fresco de la lonja de l’Ametlla al aceite de nuestros olivos y los arroces del Delta: una cocina que no necesita filtros porque nace de nuestra tierra y del respeto por el producto.

Reserva tu mesa Ver nuestra carta

Primer plano de una mano cortando atún fresco.

Nuestra cocina

El corazón de La Subhasta nuestra cocina, donde pensamos, creemos y transformamos los productos para que los disfrutes de verdad en el plato.

Reserva tu mesa

Lo que dicen de nosotros

califícanos

en Google

Juan Garcia

¡Qué restaurante! Ha sido muy buena experiencia. Servicio impecable, todos muy atentos. Los platos: primeros unos entrantes, las gambas blancas estaban geniales y los tallarines... ¡uf! Después probamos el arroz de ortigas y gambas —¡buen sabor el que había! — y el otro arroz caldoso. Los dos muy bien hechos, en su punto. Un sitio que recomiendo sin dudar. Volveré sin pensármelo.

Lupe Queija

Un restaurante muy acogedor donde los empleados son super atentos y la comida es exquisita. Si hubiera más estrellas, las pondría. Todo genial –en principio solo íbamos a tomar un refresco y acabamos reservando mesa para comer. Salimos encantados. Lo recomiendo 100x100.

Adela Abad Lopez

Dirección absolutamente recomendable! No solo tuvimos una cálida bienvenida por parte de la camarera Avril y el resto del personal, sino que además comimos realmente muy bien, de excelente calidad. Hacía mucho tiempo que no comíamos cada plato, desde el entrante hasta los postres, tan deliciosos. Excelente en todos los platos. ¡Nos lo pasamos super bien!

Ivan Hersol

Realmente, una cocina ESPECTACULAR. Vale la pena entrar. Probablemente, uno de los mejores lugares para comer en l’Ametlla. El trato es inmejorable. La cocina es innovadora y tiene un nivel difícil de superar. Menú brutal. 100x100 recomendable. Volveremos seguro. El servicio es excepcional. La mejor torrija que he probado en mi vida.

Juan Garcia

Los arroces de La Subhasta, para llevar.

El pescado llega de la lonja, nosotros nos ponemos a cocinar tu arroz y, una vez listo, tú te lo llevas.

Paellas y arroces del Delta elaborados al momento para disfrutarlos donde tú quieras.

Para encargar un arroz o paella para tu casa, llámanos o envíanos un WhatsApp antes de las 12 del mediodía. En ese plazo de tiempo, te diremos qué platos tenemos disponibles para ti de forma personalizada.

Encarga tu arroz