La Carta de La Subasta Mediodía

Entrantes fríos

• Ensalada de burrata con escalivada a la brasa, rúcula y anguila ahumada del Delta

  15.00€

• Ensalada de espinacas tiernas del mercado con queso de cabra y vinagreta

  9.60€

• Nuestro ceviche de pescado de roca y langostinos con leche de coco

  14.75€

• Tostadas de anguila ahumada con manzana y pan de cristal (4 unidades)

  14.50€

Tapas para compartir

• Patatas bravas de la Subhasta

  6.15€

• Chips de alcachofa con miel

  8.15€

• Croquetas caseras de pollo

  1.35€/ unidad

• Calçots a la brasa fritos en tempura con romesco

  7.85€

• Tabla de jamón ibérico cortado a máquina

  18.50€/ media tabla 9.69€

• Tabla de quesos artesanos de Meranges y La Cala

  23.70€/ media tabla 11.90€

• Alcachofas fritas con huevo frito y velo de panceta ibérica

  15.00€

Atún rojo del Grup Balfegó

• Sashimi de lomo de atún rojo con alga wakame

  22.80€

• Tartar de lomo de atún rojo con guacamole

  24.20€

• Tataki de atún con dados de manzana confitada y mayonesa de kimchi

  24.80€

• Ostras del Delta con tartar de atún

  8.50€

Para los carnívoros

• Tagliata de ternera con patatas y pimientos

  25.00€

• Steak tartar de solomillo de ternera ecológica

  21.75€

• Doble smash burger con queso cheddar y Monterey ahumado

  14.20€