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Cocinamos lo que el mar y la tierra nos dan.

Una propuesta que cambia con la lonja, el mercado y las estaciones.

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Una carta concisa donde conviven el mar, la tierra y el huerto.

No creemos en las listas de platos infinitos. La nuestra es una propuesta corta, pero muy variada, donde seleccionamos lo mejor de cada mundo: verduras de temporada en su punto óptimo, carnes de calidad y el pescado más fresco de la lonja. Cocinamos solo lo que la naturaleza nos puede ofrecer hoy, respetando el gusto de siempre.

Guía Dietética

  • Pescado fresco de lonja

    Producto diario de l’Ametlla

  • Apto para Celíacos

    Los rebozados son con harina de arroz

  • Opciones Vegetarianas

    Disponibles en algunos platos

  • Ligeramente Picante

    Indicado en los platos correspondientes

La CartaPescado y MariscoArrocesLos PostresDietas EspecialesVinosLicores

La Carta de Verano

Entrantes fríos

  • Ensalada de burrata, tomates, rúcula, pistachos y anguila ahumadaGluten-free19,50 €

  • Ensalada de queso de cabra, frutos secos y vinagreta con mielVegetarian11,45 €

  • Nuestro ceviche de pez de roca, langostinos y leche de cocoSpicy15,75 €

  • Tostadas de anguila ahumada con manzana y pan de cristal (4 unidades)17,50 €

A compartir

  • Patatas bravas de La SubhastaGluten-freeVegetarian6,50 €

  • Tempura de verduras con miel y queso artesanoGluten-freeVegetarian12,80 €

  • Croquetas caseras de pollo2,00 €/unidad

  • Tabla de jamón ibérico cortado a máquinaGluten-free18,50 €

Atún Rojo del Grupo Balfegó

  • Sashimi de lomo de atún con alga wakameGluten-free23,80 €

  • Tartar de lomo de atún con guacamoleGluten-free24,20 €

  • Tataki de atún com daditos de manzana confitada y mayonesa de kimchiGluten-free24,80 €

  • Ostras del Delta con tartar de atúnGluten-free7,50 €

Para los Carnívoros

  • Tagliata de ternera con patatas y pimientosGluten-free30,00 €

  • Steak tartar de filete de ternera ecológicaGluten-freeSpicy24,00 €

  • Doble smash burguer con Monterey ahumado y bacon15,60 €

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Porque existen regalos que se consumen y existen los que se recuerdan. Una tarjeta regalo de La Subhasta es una tarde en l’Ametlla, un arroz del Delta y un momento que se queda.

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