De la mer à la terre à votre assiette !
L’Ardoise de La Subhasta
Chez La Subhasta Espai Gastronòmic, l'ardoise avec les suggestions du jour est l'âme de notre cuisine.
Là, vous trouverez le poisson frais de la criée, les riz disponibles et les fruits de mer qui arrivent chaque matin, toujours selon ce que la mer et la saison nous donnent.
Vous pouvez également trouver des plats hors carte, des créations spéciales que Marc prépare selon le produit du jour et ce qui inspire la cuisine à ce moment-là. Ce sont des plats qui ne sont pas toujours là… mais quand ils le sont, cela signifie qu'ils valent la peine d'être goûtés.
L'ardoise change constamment car le produit aussi.
C'est pourquoi l'image que vous voyez est indicative : chaque jour est différent, chaque jour est frais, chaque jour est Subhasta.
Nos riz sont biologiques et du Delta de l'Èbre, tout comme les légumes et une grande partie des produits que nous utilisons.
C'est une cuisine de territoire, de proximité et faite comme il faut, avec respect pour le produit et la saison.
Nous misons sur des produits et
ingrédients locaux.
Tous les ingrédients sont locaux : canard de la ferme Luisiana de Deltebre, riz du Moulin de Rafalet, huile de L’Ametlla de Mar, poisson de la criée de la ville, légumes du marché local et des villages environnants, vins de la Terra Alta. De plus, nous préparons tous les plats nous-mêmes, sans utiliser de produits élaborés de cinquième gamme.
Surprenez, impressionnez et faites plaisir
Vous pouvez y parvenir en offrant une expérience gastronomique à La Subhasta. Vous choisissez le montant, et la personne qui en bénéficiera n’aura qu’à réserver à l’avance en indiquant qu’elle dispose d’un chèque-cadeau.
Pour le reste, nous nous en chargeons.
Quel meilleur cadeau que de se régaler avec un repas frais et exceptionnel ?
*Vous aurez 12 mois pour profiter de l'expérience à compter de la date d'achat.
Horaires d'ouverture
HORAIRES D'HIVER
LUNDI, MARDI, MERCREDI
FERMÉ
Jeudi, vendredi, samedi et dimanche
11h00 à 23h00