Ce qui nous anime, ce que nous cuisinons et qui nous sommes.
La Subhasta est bien plus qu’un restaurant. C’est un lieu de convivialité pour tous ceux qui viennent s’y détendre, le fruit du travail de tous ceux qui le rendent possible et la passion d’une équipe qui se donne à fond chaque jour.
Un restaurant qui a commencé modestement et a choisi de bien grandir.
La Subhasta a ouvert ses portes avec une idée simple : proposer des produits frais, une cuisine authentique et un lieu chaleureux et convivial. La suite est le fruit d’un travail acharné, de persévérance et de la conviction que la qualité finit toujours par payer.
Aujourd’hui, La Subhasta est le résultat d’années d’évolution, de décisions difficiles, d’une équipe qui s’est construite au fil du temps et de Marc, qui a mis toute sa passion au service de chaque client.
Le chemin n’a pas été facile, mais il en valait la peine.
Deux personnes à l’avant-garde. Un projet partagé.
La vocation de Marc pour les gens était de cuisiner bien avant de trouver un restaurant propre. La Subhasta s'est trouvée dans le moment idéal : l'opportunité parfaite pour entreprendre votre chemin et montrer votre cuisine de la manière la plus libre, personnelle et exclusive. À partir de là, vous dirigerez le projet avec la conviction de ceux qui ont un produit honnête et un respect absolu pour le bureau.
Valentina est arrivée à l’Ametlla avec l’ambition de construire son avenir, un avenir qu’elle a bâti grâce à son travail acharné et sa détermination. Elle a débuté comme serveuse à La Subhasta et a rapidement prouvé qu’elle valait bien plus. Aujourd’hui, elle est directrice de salle et l’âme du restaurant : celle qui fait en sorte que chaque client se sente comme chez lui dès son arrivée.
Ensemble, ils sont La Subhasta!
Nos distinctions
Chaque récompense témoigne de notre passion pour la cuisine des fruits de mer et de notre engagement envers la qualité de l’Ametlla de Mar.
TripAdvisor
Certificat d'Excellence
Guía Repsol
Prix 1 Solete
TV3 Joc de Cartes
2e éminent concurrent des Terres de l’Èbre
Restaurant Guru
Top 10 l’Ametlla 2026
Ce qu'ils disent de nous
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