6LE BLOGLA SUBHASTA

Sur ce blog, nous partageons ce qu'une photo ne peut pas capturer: la provenance de nos produits, nos méthodes de travail, les producteurs qui nous rendent possibles, et tout ce que Marc souhaite partager en dehors de la cuisine. Si vous appréciez la bonne cuisine et souhaitez en comprendre les raisons, vous êtes au bon endroit.

Recette: Salade de tomates, burrata et anguille fumée

11 août 2026

Recettes
Gastronomie

Recette: Salade de tomates, burrata et anguille fumée

Découvrez la recette de la salade de tomates, burrata et anguille fumée, préparée avec des tomates locales et des anguilles du Delta de l'Èbre. Un plat frais et savoureux.

Événements et conférences
Découvrez les événements spéciaux, les conférences gastronomiques et les rendez-vous incontournables que nous organisons à La Subhasta. Tout est expliqué ici pour que vous ne manquiez rien.
La voix de La Subhasta
Le coin de Marc et de l'équipe de La Subhasta. Un espace intime où nous partageons nos réflexions, les dernières nouvelles et les nouveautés de notre restaurant.
Produit saisonnier
Nous découvrirons les produits de saison et locaux qui arrivent dans notre cuisine, avec toutes les informations sur leur origine et la meilleure façon de les déguster.

Cela arrive, expliqué par nous.

Produits frais, saisons, recettes et la voix de Marc. Tout ce qui ne tient pas dans une assiette.

Un Accord Singulier à La Subhasta : Délices d’Automne avec Altavins

2 décembre 2024

Événements et conférences

Un Accord Singulier à La Subhasta : Délices d’Automne avec Altavins

La Subhasta Espai Gastronòmic aux Journées du Thon Rouge Balfegó 2024: Du 11 au 27 octobre

29 août 2024

Événements et conférences

La Subhasta Espai Gastronòmic aux Journées du Thon Rouge Balfegó 2024: Du 11 au 27 octobre

XIVe Journées Gastronomiques de l’Arrossejat et du Poisson de Marché 2025 à l’Ametlla de Mar

19 août 2024

Événements et conférences

XIVe Journées Gastronomiques de l’Arrossejat et du Poisson de Marché 2025 à l’Ametlla de Mar

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